มาตรฐานที่โรงงานหมูน่ารักได้รับการรับรอง
โรงงานได้รับการรับรองจาก HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) เป็นการจัดการด้านการควบคุมกระบวนการผลิต (Process Control) โดยเน้นการจัดการจุดที่ได้มีการวิเคราะห์แล้วว่าเป็นจุดที่สําคัญหรือวิกฤตในการควบคุมอันตรายไม่ให้ไปสู่ผู้บริโภค และได้รับมาตรฐาน GMP (Good Manufacturing Practice) หลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร เป็นเกณฑ์หรือข้อกำหนดขั้นพื้นฐานที่จำเป็นในการผลิตและควบคุมเพื่อให้ผู้ผลิตปฏิบัติตาม และทำให้สามารถผลิตอาหารได้อย่างปลอดภัย โดยเน้นการป้องกันและขจัดความเสี่ยงที่อาจทำให้อาหารเป็นอันตราย เป็นพิษ หรือเกิดความไม่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค
ขั้นตอนการผลิตหมูหยองของเรา
- คัดเลือกหมูที่สด สะอาด ได้มาตรฐานจากฟาร์มของพาร์ทเนอร์ที่มีมาตรฐาน
- นำเนื้อหมูต้มจนได้ความสุกตามกำหนด
- ฉีกหรือทุบเนื้อหมูให้เป็นเส้น
- นำเนื้อหมูที่เป็นเส้นแล้วผัดบนเตา
- ปรุงรสด้วยสูตรพิเศษของน่ารักกรุ๊ป
- เมื่อผัดหมูหยองจนสุก ได้สีเหลืองทอง นำลงจากเตาและเข้ากระบวนการคัดเลือก
- คัดเฉพาะเนื้อหมูหยองที่เนื้อดี ได้มาตรฐานบรรจุใส่ซอง
เครื่องตรวจจับโลหะแบบสายพานเพื่อความปลอดภัยสูงสุด
เพื่อผลลัพธ์ในการผลิตที่ได้มาตรฐาน โรงงานหมูน่ารักมีการใช้เครื่องตรวจจับโลหะ (Metal detector) ในการตรวจหาสิ่งแปลกปลอมประเภทโลหะ (Metal) ในกระบวนการผลิตของเรา โดยเป็นไปตามข้อตกลงของประสิทธิภาพของการควบคุมอันตราย ณ จุดควบคุมวิกฤต (Critical Control Point: CCP) เนื่องจากการปนเปื้อนของเศษโลหะนั้นจะส่งผลต่อการควบคุมกระบวนการผลิตและเครื่องจักร รวมถึงอันตรายที่ผู้บริโภคจะได้รับจากการปนเปื้อนโลหะ เราจึงมุ่งมั่นพัฒนาให้โรงงานหมูน่ารักใช้เครื่องตรวจจับโลหะเพื่อการตรวจหาสิ่งแปลกปลอมก่อนที่จะส่งหมูหยองรสอร่อยถึงมือคุณ
กระบวนการคัดแยกที่ใช้ใจผสมประสบการณ์กว่า 20 ปี
กระบวนการคัดแยกหมูหยองของโรงงานหมูน่ารัก เราไม่เพียงเลือกเครื่องมือและเครื่องจักรที่ได้มาตรฐาน แต่พนักงานทุกคนมีประสบการณ์ด้านอาหารมาอย่างยาวนาน คัดแยกหมูหยองทุกเส้นด้วยความรักและความใส่ใจ ให้มื้ออาหารของผู้บริโภคและวัตถุดิบของพาร์ทเนอร์ทุกท่านของเราได้หมูหยองที่มีคุณภาพ
กระบวนการบรรจุหมูหยองลงบรรจุภัณฑ์
เรามีเครื่องจักรปิดผนึกบรรจุภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน พร้อมทั้งตรวจสอบสินค้าด้วยเครื่อง MD อีกครั้ง ให้สินค้าปลอดภัย 100% ก่อนส่งถึงมือผู้บริโภค
ตรวจสอบสินค้าให้ได้มาตรฐานก่อนส่งมอบ ทุกรอบการผลิต
มีการตรวจสอบสินค้าของเราก่อนส่งมอบด้วยเครื่องมือต่างๆ ทั้งการตรวจสอบความชื้น ความหวาน ความเค็ม เพื่อให้สินค้าของเราได้มาตรฐานที่กำหนดในทุกๆ ประเภทผลิตภัณฑ์ และทุกๆ รอบการผลิต
บริการขนส่งทั่วประเทศ
ไม่ว่าธุรกิจอาหารของคุณอยู่ที่ไหน ให้หมูหยองน่ารัก เป็นวัตถุดิบเติมเต็มความอร่อยได้ทั่วประเทศ (เงื่อนไขการจัดส่งเป็นไปตามบริษัทกำหนด)
